양식·국·수프·찌개·난이도 보통

양배추 롤 수프(Cabbage Roll Soup) 만들기

Name: 양배추 롤 수프(Cabbage Roll Soup) 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 양배추; 플럼 토마토(Plum tomato); 이탈리아식 핫 소시지(Italia hot sausage); 아르보리오 쌀(Arborio rice) 1컵; 치킨 스톡(Chicken stock); 벨 페퍼(Bell leaves); 페퍼 플레이크(Flake hot pepper); 양파; 식용유

얇게 썬 양배추와 이탈리아식 소시지, 아르보리오 쌀을 넣어 풍미를 살린 따뜻하고 든든한 수프입니다.

#따뜻한#든든한

유튜브 채널 OrsaraRecipes

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
양파를 아주 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
2
양배추를 얇게 슬라이스하여 준비한다.
이 단계 재료
3
팬에 기름을 약간 두르고 이탈리아식 핫 소시지를 넣어 색이 나도록 볶는다.
이 단계 재료
소시지를 잘게 부수듯 볶는다.
4
소시지가 어느 정도 익으면 슬라이스한 양파를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
5
양파가 볶아지면 준비한 양배추를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
6
양배추가 부드러워지면 다진 플럼 토마토, 벨 페퍼, 페퍼 플레이크를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
7
치킨 스톡을 붓고 끓인다.
이 단계 재료
8
치킨 스톡이 뜨거워지면 아르보리오 쌀 1컵을 넣는다.
이 단계 재료
9
쌀이 익을 때까지 조리하며, 필요에 따라 추가로 치킨 스톡을 부어 농도를 맞춘다.
이 단계 재료
쌀이 불어나며 농도가 변하므로 액체를 충분히 조절한다.
10
쌀이 완전히 익으면 완성한다.
아르보리오 쌀은 약 15분 정도 조리한다.