양식·빵·베이킹·난이도 보통·약 45분

껍질 까기 필요 없는 초간단 사과파이

Name: 껍질 까기 필요 없는 초간단 사과파이
Total time: 45 min
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루(Mehl) 250g; 설탕(Zucker) 125g; 버터(Butter) 125g; 달걀(Ei) 1개; 베이킹파우더(Backpulver) 1/2봉지; 사과 소스(Apfelmus) 700g; 바닐라 푸딩 가루(Vanillepuddingpulver) 1봉지

신선한 사과 대신 사과 소스(Apfelmus)를 사용하여 껍질을 깔 필요 없이 만드는 촉촉하고 맛있는 사과파이 레시피입니다.

#초스피드#홈베이킹

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재료

기준 8인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

22cm 타르트 틀구매칼볼구매밀대구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 밀가루 250g, 베이킹파우더 1/2봉지, 설탕 125g, 버터 12밍을 넣는다.
이 단계 재료
2
칼로 버터를 잘게 다지듯 썰어 가루와 섞는다.
이 단계 재료
3
잘게 부서진 재료에 달걀 1개를 넣고 손으로 빠르게 반죽하여 무르르한(Mürbeteig) 반죽을 만든다.
이 단계 재료
4
반죽을 두 덩이로 나눈다. 한 덩이는 2/3로, 나머지 1/3은 남겨둔다.
5
남은 1/3의 반죽을 얇게 밀어 22cm 타르트 틀 바닥과 옆면에 깔아준다.
베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 올리면 틀에 옮기기 쉽다.
6
틀 바닥에 사과 소스 700g과 바닐라 푸딩 가루(또는 전분) 1봉지를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
전분을 사용할 경우 설탕 양을 조절할 수 있다.
7
사과 소스 혼합물을 틀에 붓고 평평하게 편다.
이 단계 재료
8
남겨두었던 1/3의 반죽을 얇은 띠 형태로 잘라 격자 모양으로 위에 올린다.
9
예열된 오븐(180도 열풍/Umluft 모드)에서 약 45분간 굽는다.
180도
영상에서는 45분간 구웠을 때 완벽하게 되었다고 언급됨.
10
완성된 케이크를 완전히 식힌 후 잘라낸다.
푸딩처럼 굳어야 하므로 몇 시간 동안 충분히 식혀야 한다.