양식·간식·디저트·난이도 보통

지중해식 퀘사디아 레시피

Name: 지중해식 퀘사디아 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 모짜렐라 치즈 2컵; 페타 치즈 1.5컵; 신선한 시금치 1컵; 적양파 0.5컵; 방울토마토 1컵; 그리스식 올리브 0.5컵; 그리스식 오레가노 1큰술; 코셔 소금 한 꼬집; 또띠아; 올리브 오일

신선한 시금치, 페타 치즈, 올리브가 어우러진 풍미 가득한 지중해식 퀘사디아입니다.

#초스피드#캠핑요리#간식#브런치

유튜브 채널 Chef Tips

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

그릴 또는 팬구매볼구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 모짜렐라 치즈 2컵, 페타 치즈 1.5컵, 시금치 1컵, 적양파 0.5컵, 방울토마토 1컵, 올리브 0.5컵, 오레가노 1큰술, 코셔 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
치즈를 더 듬뿍 넣고 싶다면 추가로 모짜렐라를 더 부술 수 있다.
2
그릴에 올리브 오일을 두르고 또띠아 2장을 올린다.
이 단계 재료
그릴을 약간 코팅하는 정도로 오일을 두른다.
3
또띠아의 절반 부분에 준비한 속재료를 골고루 채운 뒤, 올리브 오일을 살짝 뿌린다.
이 단계 재료
속재료를 넉넉히 채워 풍성하게 만든다.
4
또띠아를 반으로 접고, 뚜껑(돔 형태)을 덮어 열을 가하며 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
이 단계 재료
뚜껑을 덮으면 열이 갇혀 치즈가 더 잘 녹는다.
5
한 번 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.
겉면이 노릇해질 때까지 충분히 굽는다.
6
완성된 퀘사디아를 도마로 옮겨 약 1분간 휴지시킨 뒤 3등분으로 자른다.
자르기 전 1분 정도 기다리면 모양이 잘 잡힌다.