한식·빵·베이킹·난이도 쉬움

고구마 파운드케이크 노오븐 베이킹

Name: 고구마 파운드케이크 노오븐 베이킹
Cuisine: 한식
Ingredients: 계란 2개; 아몬드 슬라이스; 밀가루; B.P(베이킹파우더); 우유 3T; 고구마

오븐 없이 인덕션 팬을 활용하여 만드는 촉촉하고 고소한 고구마 파운드케이크입니다.

#노오븐베이킹#홈베이킹#간식

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

오란다 틀 2개구매인덕션구매대형 후라이팬구매

조리 순서

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1
버터를 크림화시킨 뒤 계란 2알을 넣어 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
2
밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려줍니다.
이 단계 재료
3
체 친 가루에 우유 3T를 넣고 부드럽게 반죽합니다.
이 단계 재료
4
반죽에 준비해둔 고구마를 넣어 섞습니다.
이 단계 재료
너무 으깨지 않아야 식감이 더 맛있습니다.
5
오란다 틀 2개 분량의 반죽을 나누어 담고, 위에 아몬드 슬라이스를 뿌려줍니다.
이 단계 재료
6
인덕션 190도에서 30분간 익혀줍니다.
190도
7
완성된 케이크를 충분히 식힌 뒤 잘라냅니다.

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이 영상의 핵심 팁

—고구마는 전날 미리 삶거나 쪄서 준비해두면 편리합니다.
—반죽에 넣는 고구마를 너무 곱게 으깨지 않아야 식감이 좋습니다.
—오란다 틀 2개 분량의 반죽이 완성됩니다.
—완성 후 충분히 식힌 뒤 잘라야 깔끔하게 잘립니다.

이 레시피는 IRIDA이리다의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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