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타진 스타일 시즈닝 만들기

Name: 타진 스타일 시즈닝 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 과살로 고추 가루(ground guajillo chile) 2큰술; 안초 고추 가루(ground ancho chile) 1큰술; 치포틀 가루(chipotle powder) 1작은술; 코셔 소금(kosher salt) 2작은술; 식용 구연산(food-grade citric acid) 1작은술; 설탕(sugar) 1작은술

매콤하고 새콤한 맛이 특징인 멕시코식 시즈닝을 집에서 만드는 방법입니다. 과일이나 간식에 뿌려 먹기 좋습니다.

#간식#멕시코식#홈메이드

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
그릇에 과살로 고추 가루 2큰술, 안초 고추 가루 1큰술, 치포틀 가루 1작은술, 코셔 소금 2작은술, 식용 구연산 1작은술, 설탕 1작은술을 모두 넣는다.
이 단계 재료
2
재료들이 잘 섞이도록 가볍게 저어준다.
3
완성된 시즈닝은 습기를 피하기 위해 밀폐 가능한 작은 유리 용기에 담아 건조하고 서늘하며 햇빛이 없는 곳에 보관한다.