양식·빵·베이킹·난이도 보통
할머니의 레시피! 촉촉하고 바삭한 루바브 케이크
할머니의 손맛이 담긴 클래식한 루바브 케이크로, 촉촉한 식감과 바삭한 토핑의 조화가 일품입니다.
#할머니레시피#홈베이킹#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
오븐을 175도로 예열하고, 지름 22-24cm의 주물 팬 또는 스프링폼 팬에 버스를 바른 뒤 가루를 뿌려 준비한다.
175도 - 2
볼에 실온 상태의 버터 50g, 설탕 2,5 dl, 계란 1개를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 3
밀가루 2,5 dl와 베이킹 소다 1 작은술을 섞은 뒤, 필밀크 1,5 dl를 넣고 반죽을 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
반죽에 루바브 1,5 dl를 넣어 섞거나, 팬에 반죽을 부은 뒤 위에 루바브를 올린다.
이 단계 재료 - 5
반죽 위에 시나몬 설탕(시나몬 1 작은술 + 설탕 1 큰술)을 뿌리고 다진 헤이즐넛 0,5 dl를 올린다.
이 단계 재료 - 6
오븐에서 35-40분간 굽는다. 꼬치를 찔러보았을 때 반죽이 묻어나지 않고 깨끗하면 완성이다.
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이 영상의 핵심 팁
- —루바브를 반죽에 섞거나 팬 위에 올려 조리할 수 있습니다.
- —완성 여부는 꼬치를 사용하여 반죽이 묻어나지 않는지 확인하여 판단합니다.
이 레시피는 unknown의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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