한식·빵·베이킹·난이도 보통

너무 익은 바나나로 만드는 초간단 노오븐 바나나케이크

Name: 너무 익은 바나나로 만드는 초간단 노오븐 바나나케이크
Cuisine: 한식
Ingredients: 박력분 200g; 설탕 120g; 버터 100g; 바나나 3개; 계란 3알; 베이킹파우더 5g; 아이싱; 피스타치오

검은 반점이 생겨 당도가 최고조에 달한 숙성 바나나를 활용한 달콤한 노오븐 케이크입니다.

#초스피드#노오븐#간식·디저트

유튜브 채널 IRIDA이리다

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

중형 후라이팬구매2호 사이즈 종이호일구매믹싱볼구매포크(으깨기용)구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
팬에 버터 100g과 설탕 120g을 넣고 노릿하게 카라멜화시킨다.
이 단계 재료
2
카라멜화된 팬에 바나나 3개를 투하한다.
이 단계 재료
3
바나나를 마구 으깬 뒤, 버터와 설탕을 휘핑하고 계란 3알을 넣어 골고루 섞는다.
이 단계 재료
버터가 냉장 상태라 기계를 사용하여 휘핑한다.
4
박력분 200g과 베이킹파우더 5g을 넣고 섞은 뒤, 으깬 바나나를 넣어 섞는다.
이 단계 재료
일부러 바나나를 완전히 으깨지 않아 식감을 살린다.
5
2호 사이즈 종이호일을 깐 중형 후라이팬에 반죽을 붓고, 남은 바나나를 토핑으로 올린다.
이 단계 재료
바나나 토핑은 반죽 속에 숨을 수 있으므로 생략 가능하다.
6
팬요리 모드에서 160도에 40분간 구운 뒤, 뒤집어서 5분 더 구워 완성한다.
팬요리모드 · 160도
뒤집지 않고 바로 꺼내도 된다.
7
완성된 케이크를 팬에서 꺼내 충분히 식힌 후 썰어준다.