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재료비만 100만원! 럭셔리 우니(성게알) 오마카세

Name: 재료비만 100만원! 럭셔리 우니(성게알) 오마카세
Yield: 2인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 우니(성게알); 참치 대뱃살; 참치 등살; 김부각; 모짜렐라 치즈; 단새우

집에서 즐기는 호화로운 우니(성게알)와 참치 대뱃살를 활용한 프리미엄 덮밥 요리입니다.

#손님상#럭셔리#홈파티

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재료

기준 2인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
김부각을 실린더 형태로 말아 튀긴 뒤, 단새우와 성게알을 올려 한입 크기로 준비한다.
이 단계 재료
2
모짜렐라 치즈를 튀겨 꽃 모양으로 만든다.
이 단계 재료
3
단새우를 튀겨 만든 에비 카니 산도(새우 샌드위치)를 준비한다.
이 단계 재료
4
그릇에 밥을 담고 그 위에 우니(성게알)와 참치 대뱃살, 등살을 섞어 올린다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—김부각은 실린더 형태로 말아서 튀겨내면 바삭한 식감을 살릴 수 있다.
—모짜렐라 치즈는 튀긴 후 따뜻할 때 먹어야 부드러운 맛을 느낄 수 있다.

이 레시피는 Gwanjong Un-ni의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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