중식·국·수프·찌개·난이도 쉬움·약 5분
5분 완성 초간단 계란탕 레시피
닭 육수에 전분물을 풀어 걸쭉하게 만든 뒤 계란을 풀어 넣은 부드럽고 따뜻한 국물 요리입니다.
#초스피드#혼밥#간식
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재료
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조리 순서
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- 1
계란 1개를 풀어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
전분 2큰술과 물 2큰술을 섞어 전분물을 만든다.
이 단계 재료 - 3
냄비에 닭 육수 500ml를 넣고 전분물을 부어준다.
이 단계 재료 - 4
설탕 1/4작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
닭 육수를 끓이며 가끔 저어준다.
이 단계 재료 - 6
국물이 끓으면 풀어둔 계란을 빠르게 부으며 저어준다.
이 단계 재료 - 7
간을 보고 필요에 따라 소금이나 후추를 넣어 맞춘다.
이 단계 재료 - 8
마지막으로 참기름 1작은술을 둘러 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —계란을 부을 때 빠르게 부으며 저어주면 국물이 더 부드럽게 만들어진다.
- —설탕을 약간 넣으면 감칠맛이 살아난다.
이 레시피는 Laughing Shrimp의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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