양식·간식·디저트·난이도 쉬움
재료 2개로 만드는 초간단 글루텐프리 코코넛 쿠키
코코넛과 페이스트리 크림만을 사용하여 만든 부드럽고 달콤한 글루텐프리 쿠키입니다.
#초스피드#글루텐프리#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
용기에 옥수수 전분 30g, 설탕 150g, 바닐라 설탕 또는 바닐라 에센스 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
달걀 노른자 3개와 우유 500ml를 넣고 혼합한다.
이 단계 재료 - 3
혼합물을 체에 거른 뒤 프라이팬에 붓는다.
- 4
중간 정도 높은 열에서 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저으며 가열한다.
- 5
원하는 농도가 되면 불에서 내려 큰 용기에 붓고 코코넛 가루 400g을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
반죽을 약 40g씩 떼어 평평하게 모양을 만든 뒤 베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 올린다.
- 7
예열된 오븐(190°C 또는 190°C(375°F))에서 약 15분 동안 굽는다.
190도 - 8
완성된 쿠키 위에 코코넛 가루를 뿌려 장식한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —페이스트리 크림은 약 6분 정도 조리하면 원하는 농도가 된다.
- —반죽을 약 40g씩 나누어 만들면 총 24개의 쿠키를 얻을 수 있다.
- —쿠키가 다 익었는지 확인하며 구워준다.
이 레시피는 Cook with Carmen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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