양식·면·국수·난이도 보통

연어 시금치 콘길리에 파스타 20분 완성

Name: 연어 시금치 콘길리에 파스타 20분 완성
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 콘길리에; 올리브유(또는 식용유); 다진 마늘 1큰술; 베이비 시금치 3줌; 소금; 후추; 찐연어 200g; 리코타 치즈; 강판치즈 2줌; 토마토 소스 120g; 파프리카 가루 1작은술; 오레가노 1작은술; 황색설탕 2작은술; 마늘 2알; 그뤼예르 치즈

소라 모양의 콘길리에 파스타 속에 훈제 연어와 시금치, 리코타 치즈를 채워 오븐에 구운 이색적인 파스타 요리입니다.

#파스타#프랑스가정식#홈쿡#오븐요리

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재료

기준 2인분

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도구

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조리 순서

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1
달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
2
베이비 시금치 3줌을 넣고 소금, 후추로 간을 하며 숨이 죽을 때까지 볶는다.
이 단계 재료
3
볶은 시금치는 체에 받쳐 물기를 꼭 짜서 준비한다.
4
믹싱볼에 볶은 시금치, 찐연어 200g, 리코타 치즈, 강판치즈 2줌을 넣고 혼합한다.
이 단계 재료
5
토마토 소스 120g, 파프리카 가루 1작은술, 오레가노 1작은술, 황색설탕 2작은술, 마늘 2알을 넣고 모두 혼합한 뒤 소금, 후추로 간을 맞춘다.
이 단계 재료
6
삶은 콘길리에 파스타를 체에 받쳐 물기를 제거한 뒤, 서로 달라붙지 않게 올리브유로 코팅한다.
이 단계 재료
7
코팅된 파스타 속에 준비한 속재료를 채워 넣는다.
8
토마토 소스를 깔아둔 오븐 용기에 채워진 파스타를 올리고 그뤼예르 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
9
예열된 130도 오븐에서 20분 동안 굽는다.
130도