양식·전·부침·난이도 보통

오트 바나나 핫케이크 만들기

Name: 오트 바나나 핫케이크 만들기
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 귀리(Avena) 플레이크 120g; 바나나 150g; 우유(선호하는 종류) 160ml; 계란 1개; 무염 버터 30g; 베이킹파우더(Polvos para hornear) 7g; 베이킹소다 1g; 소금 1g; 계피 가루(Canela) 1g; 설탕 대체제 2봉지; 바닐라 에센스 1작은술

귀리(Avena)와 바나나를 활용한 부드럽고 폭신한 건강식 아침 식사 메뉴입니다.

#초스피드#아침식사

유튜브 채널 VICKY RECETA FACIL

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재료

기준 2인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

믹서기(블렌더)구매프라이팬(코팅 팬)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
귀리 플레이크를 믹서기에 넣고 가루가 될 때까지 갈아준다.
이 단계 재료
입자가 고운 밀가루 형태가 되어야 합니다.
2
믹서기에 우유 160ml, 계란 1개, 손질한 바나나 150g, 베이킹파우더 7g, 베이킹소다 1g, 소금 1g, 계피 가루 1g, 설탕 대체제 2봉지, 바닐라 에센스 1작은술, 녹인 무염 버터 30g을 넣고 1분간 돌린다.
이 단계 재료
버터는 미리 녹여둔 상태로 사용합니다.
3
믹서기가 돌아가는 중에 갈아둔 귀리 가루를 넣고 다시 30초간 더 돌려 혼합한다.
4
반죽을 10분 동안 그대로 두어 귀리가 수분을 흡수하도록 휴지시킨다.
귀리가 불어나면 더 좋은 질감이 됩니다.
5
팬을 중불로 달구다가 열이 올라오면 약불로 줄이고 버터를 살짝 발라준다.
중불 → 약불
코팅 팬 사용을 권장합니다.
6
반죽을 팬에 올리고 가장자리가 마르고 기포가 올라오면 뒤집는다.
7
뒤집은 후 반대편이 익을 때까지 조리한다. (한 면 약 2분, 다른 면 약 1분 소요)
조리 시간은 화력에 따라 다를 수 있습니다.