중식·튀김·난이도 보통

한국식 미트볼 5분 완성 소스 비법

Name: 한국식 미트볼 5분 완성 소스 비법
Cuisine: 중식
Ingredients: 물; 옥수수 전분; 고추장; 참기름; 미트볼용 고기 반죽; 양파

고추장과 전분으로 만든 윤기 나는 소스를 곁들인 촉촉한 미트볼 요리입니다.

#초스피드#손님상#도시락

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재료

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도구

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조리 순서

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1
물과 옥수수 전분을 섞어 베이스를 만든다.
이 단계 재료
2
여기에 풍미를 위해 소스를 더하고, 고추장을 넣어 달콤하고 매콤한 맛을 낸다.
이 단계 재료
3
마지막으로 참기름을 넣어 고소한 맛을 더해 소스를 완성한다.
이 단계 재료
4
갈아낸 양파를 섞은 고기 반죽을 아이스크림 스쿱을 이용해 일정한 크기로 빚는다.
이 단계 재료
5
오븐 팬에 기름을 살짝 뿌린 뒤 미트볼을 올리고 오븐에서 굽는다.
6
잘 구워진 미트볼을 완성된 소스에 넣고 골고루 버무린다.

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이 영상의 핵심 팁

—소스의 핵심은 고추장이며, 이는 소스에 달콤하고 매콤한 맛과 황금빛 색감을 준다.
—고기 반죽에 양파를 갈아 넣으면 미트볼이 더 촉촉하고 풍미가 좋아진다.
—아이스크림 스쿱을 사용하면 미트볼 크기를 일정하게 유지하기 쉽다.
—튀기는 대신 오븐에 구워 간편하게 조리할 수 있다.

이 레시피는 El Mundo Eats의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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