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양고기 브리디와 완두콩 요리
양고기와 채소를 푹 끓여 만든 풍미 가득한 브리디 요리입니다.
#손님상#가족식사
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재료
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조리 순서
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- 1
양파 4개를 잘게 다져 팬에 넣고 갈색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 2
잘게 다진 피망 1개를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
다진 마늘 4~5알을 넣고 10~15분간 볶는다.
이 단계 재료 - 4
양고기를 넣고 약 1시간 30분 동안 중불에서 고기가 부드러워질 때까지 익힌다.
중불이 단계 재료 - 5
소금 1작은술, 후추, 파슬리 1작은술을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 6
잘게 다진 감자 8개를 넣고 5분간 볶는다.
이 단계 재료 - 7
완두콩 250g과 당근을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 8
물을 약간만 부은 뒤 뚜껑을 덮고 감자가 익을 때까지 10~15분간 더 끓인다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —고기의 종류에 따라 조리 시간이 달라질 수 있다.
- —완두콩과 당근을 넣기 전 감자를 먼저 볶아준다.
- —물을 너무 많이 넣지 않도록 주의하며, 뚜껑을 덮어 조리한다.
이 레시피는 Fatima Sydow Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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