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소시지 브리디(Sausage Bredie) 만들기

Name: 소시지 브리디(Sausage Bredie) 만들기
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 올리브 오일; 양파; 마늘; 칠리; 소시지; 감자; 소금; 후추; 피망; 물

양파, 마늘, 소시지, 감자를 함께 볶다가 물을 넣어 감자가 익을 때까지 끓여내는 풍미 가득한 요리입니다.

#혼밥#집밥

유튜브 채널 Fatima Sydow Cooks

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

30cm 프라이팬구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 넣어 갈색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료
2
마늘과 칠리를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
3
소시지를 넣고 색이 나도록 양파와 함께 볶는다.
이 단계 재료
4
감자를 넣고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
5
취향에 따라 피망을 추가한 뒤 물을 붓는다.
이 단계 재료
6
감자가 부드러워질 때까지 물을 넣은 상태로 끓인다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—양파를 충분히 갈색이 되도록 볶으면 풍미가 좋아진다.
—물을 붓기 전, 소시지와 감자를 먼저 볶아 맛을 끌어올린다.
—피망을 추가하여 취향에 맞게 조절할 수 있다.

이 레시피는 Fatima Sydow Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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