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독일식 과일 바(Fruit Bars) 만들기

Name: 독일식 과일 바(Fruit Bars) 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 크랜베리(건) 120ml(1/2 cup); 체리(건) 60ml(1/4 cup); 무화과(건) 120ml(1/2 cup); 푸르네(건 자두) 120ml(1/2 cup); 호두 60ml(1/4 cup); 딸기(동결건조) 80ml(1/3 cup); 오렌지 주스 1큰술; 웨이퍼(Oblaten)

건과일을 푸드 프로세서로 갈아 만든 페이스트를 웨이퍼(Oblaten) 사이에 넣어 만드는 건강한 독일식 간식입니다.

#간식#건강식#여름간식

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푸드 프로세서구매웨이퍼(Oblaten)칼

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1
푸드 프로세서에 크랜베리 120ml(1/2 cup), 체리 60ml(1/4 cup), 무화과 120ml(1/2 cup), 푸르네 120ml(1/2 cup), 호두 1/라로라(1/4) cup, 동결건조 딸기 80ml(1/3 cup), 오렌지 주스 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료
무화과는 꼭지를 제거한다.
2
푸드 프로세서를 가동하여 모든 재료가 끈적하고 부드러운 페이스트 형태가 될 때까지 1~2분간 갈아준다.
너무 묽어지지 않도록 주스 양을 조절한다.
3
웨이퍼(Oblaten) 한 장 위에 만들어진 과일 페이스트를 약 0.6cm(1/4 인치) 두께로 고르게 펴 바른다.
이 단계 재료
4
그 위에 두 번째 웨이퍼를 올리고 가볍게 눌러 압착한 뒤, 남은 과잉 페이스트를 정리한다.
이 단계 재료
5
완성된 바를 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.
4등분 등으로 잘라 간식으로 즐긴다.