양식·구이·난이도 보통
맥주로 만든 촉촉한 돼지고기 오븐 구이
맥주와 꿀, 향신료를 사용하여 오븐에서 조리하는 촉촉한 돼지고기 덩어리 구이 레시피입니다.
#손님상#오븐요리#고기요리
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재료
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조리 순서
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- 1
마늘 2개를 슬라이스하여 준비한다.
이 단계 재료 - 2
준비한 돼지고기에 소금 2큰술, 흑후추 1/2큰술, 꿀 2큰술을 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료 - 3
마늘 2개, 월계수 잎 6장, 정향 15개, 카다멈 5개를 준비한다.
이 단계 재료 - 4
조리용 비닐(슬리브)에 돼지고기와 준비한 향신료, 다크 맥주 400ml를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
비닐을 밀봉한 뒤 오븐에서 180도 온도로 3시간 동안 굽는다.
180도 - 6
조리가 완료되면 비닐을 열어 고기를 꺼낸다.
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이 영상의 핵심 팁
- —고기 덩어리에 마늘 슬라이스를 넣어 풍미를 더한다.
- —맥주와 꿀을 사용하여 촉촉하고 색감이 좋은 고기를 만든다.
- —조리 시 종이호일이나 조리용 비닐을 사용하여 육즙을 가둔다.
이 레시피는 готовит Никита Сергеевич의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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