한식·무침·나물·난이도 쉬움

세발나물 겉절이 5분 완성

Name: 세발나물 겉절이 5분 완성
Cuisine: 한식
Ingredients: 세발나물 100g; 양파 0.5개; 고춧가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 통깨 1큰술; 참치액 2큰술; 참기름 1큰술

세발나물의 향을 살려 가볍게 무쳐내는 겉절이 레시피입니다.

#초스피드#봄나물#겉절이

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재료

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조리 순서

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1
세발나물 100g을 깨끗이 헹궈 준비한다.
이 단계 재료
2
양파 0.5개를 5mm 두께로 채 썰어 준비한다.
이 단계 재료
3
볼에 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 참치액 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 양념을 만든다.
이 단계 재료
4
양념에 세발나물과 양파를 넣고 가볍게 묻혀준다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—세발나물은 억센 줄기만 다듬고 부드러운 부분은 자르지 않고 그대로 사용해도 좋다.
—양파는 너무 두껍거나 얇지 않게 5mm 두께로 써는 것이 좋다.
—간장 대신 참치액을 사용하면 훨씬 맛있다.
—양념을 빡빡 주무르지 말고 털듯이 살살 묻혀야 맛이 좋다.
—나물은 무친 즉시 바로 먹는 것이 가장 맛있다.

이 레시피는 임성근 임짱TV의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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