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밀가루 없이 만드는 초간단 쌀빵
밀가루 없이 불린 쌀만 사용하여 만드는 촉촉하고 부드러운 쌀빵 레시피입니다.
#초스피드#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
불린 쌀 2컵, 실온의 물 1컵, 식용유 4큰술, 설탕 2큰술, 인스턴트 효모 2작은술, 소금 1작은술을 믹서기에 넣는다.
이 단계 재료 - 2
재료가 잘 섞이도록 믹서기의 가장 강한 속도로 몇 분간 갈아준다.
믹서기에 무리가 가지 않도록 중간중간 멈춰가며 갈아준다.
- 3
비점착(Non-stick) 틀에 버스를 바른 뒤, 준비된 쌀 반죽을 붓는다.
- 4
틀을 덮고 약 20분간 발효시킨다.
반죽의 부피가 커지고 발효가 완료될 때까지 기다린다.
- 5
200도로 예열된 오븐의 중간 선반(아래는 불, 위는 열)에 넣고 20~30분간 황금색이 될 때까지 굽는다.
200도 - 6
완성된 빵을 틀에서 분리하여 자른다.
칼에 물을 살짝 묻히면 쌀 반죽이 달라붙지 않고 잘 잘린다.
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이 영상의 핵심 팁
- —밀가루를 전혀 넣지 않고 오직 불린 쌀만 사용하여 만드는 것이 특징이다.
- —반죽을 손으로 치대거나 반죽할 필요가 없어 매우 간편하다.
- —알루미늄 틀을 사용할 경우 약간의 달라붙음이 있을 수 있으므로 비점착(Non-stick) 재질의 틀 사용을 권장한다.
- —칼로 자를 때는 칼날에 물을 묻히면 쌀 반죽이 달라붙는 것을 방지할 수 있다.
이 레시피는 Sara Ziadeh - سارة زيادة의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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