레시

양식·샐러드·난이도 쉬움

아삭하고 상큼한 생비트 샐러드 만들기

 

익히지 않은 생비트를 채 썰어 상큼한 레몬과 올리브유로 맛을 낸 영양 만점 샐러드입니다.

#초스피드#다이어트#건강식

유튜브 채널 Receitas de Pai

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도구

감자 채칼(descascador)구매강판(ralador)구매

조리 순서

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  1. 1

    비트 2개의 껍질을 감자 채칼로 벗겨낸다.

    이 단계 재료

    껍질을 벗긴 후 강판에 갈면 됩니다.

  2. 2

    강판을 사용하여 비트를 가늘게 채 썬다.

    이 단계 재료

    치즈용 강판을 사용해도 좋습니다.

  3. 3

    볼에 채 썬 비트, 잘게 다진 양파, 잘게 다진 실란트로를 넣는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    소금과 후추를 약간 넣어 간을 한다.

    이 단계 재료

    후추는 풍미를 위해 약간만 넣습니다.

  5. 5

    라임즙을 넉넉히 짜 넣고 올리브유를 부어 잘 섞어준다.

    이 단계 재료

    라임은 취향에 따라 다른 레몬으로 대체 가능하며, 올리브유 대신 대두유를 사용해도 됩니다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 비트를 익히지 않고 생으로 사용하면 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
  • 양파와 실란트(고수류)를 잘게 다져 넣으면 풍미가 살아납니다.
  • 라임(또는 레몬)과 올리브유를 넉넉히 사용하면 상큼하고 맛있는 드레싱이 됩니다.
  • 당근을 섞어 만드는 것도 좋은 조합입니다.

이 레시피는 Receitas de Pai의 원본 영상을 바탕으로 포르투갈어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.