양식·찜·조림·난이도 쉬움

페루 전통 요리 카우사 레예나

Name: 페루 전통 요리 카우사 레예나
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자; 아히 아마리요(Aji Amarillo); 레몬즙; 소금; 참치; 마요네즈; 아보카도

삶은 감자를 노란색 고추(Aji Amarillo)와 함께 부드럽게 으깨어 층을 쌓고, 그 사이에 참치와 다른 재료들을 채워 넣은 페루식 차가운 감자 요리입니다.

#페루요리#차갑게먹는요리#감자요리#홈파티

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
감자를 삶은 뒤 껍질을 벗겨 부드럽게 으깨 준비한다.
이 단계 재료
2
으깬 감자에 아히 아마리요, 레몬즙, 소금을 넣고 잘 섞어 감자 반죽을 만든다.
이 단계 재료
3
참치와 마요네즈를 섞어 속재료를 만든다.
이 단계 재료
4
그릇 바닥에 감자 반죽을 깔고, 그 위에 아보카도와 참치 혼합물을 층층이 쌓는다.
이 단계 재료
5
다시 감자 반죽으로 덮어 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—감자 반죽은 아히 아마리요를 사용하여 색과 맛을 낸다.
—이 요리는 차갑게 먹는 요리이다.

이 레시피는 Linked Meals의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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