레시

중동·아프리카·빵·베이킹·난이도 보통

누텔라 마블 케이크 45분 완성

 

부드러운 생크림 반죽과 진한 누텔라 초콜릿 반죽이 어우러진 달콤한 마블 케이크입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    오븐을 170도로 예열하고 틀에 기름을 바른다.

    170도
  2. 2

    볼에 계란 2개, 생크림 250ml, 바닐라 에센스 1작은술, 설탕 1/2컵을 넣고 잘 섞는다.

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  3. 3

    밀가루 1컵과 베이킹파우더 1작은술을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞는다.

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  4. 4

    별도의 볼에 밀크 초콜릿 75g, 누텔라 2큰술, 우유 2큰술을 넣고 중탕(벤마리) 방식으로 녹여 섞는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    초콜릿 반죽에 흰색 반죽(계란+생크림 혼합물)의 1/3을 넣어 잘 섞는다.

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  6. 6

    준비된 틀에 흰색 반죽의 절반을 붓고, 그 위에 초콜릿 혼합물을 부은 뒤, 남은 흰색 반죽을 올린다.

  7. 7

    칼이나 스푼을 이용해 반죽을 가로세로로 저어 마블 무늬를 만든다.

  8. 8

    오븐에서 40~45분간 굽는다.

    꼬치로 찔렀을 때 젖은 가루가 묻어나지 않을 때까지 굽는다.

  9. 9

    완성된 케이크를 실온에서 식힌 후 슈가파우더를 뿌려 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 초콜릿을 녹일 때는 중탕(벤마리) 방식을 사용하여 초콜릿이 타지 않게 주의한다.
  • 반죽을 섞을 때 너무 과하게 섞지 않아야 질감이 잘 유지된다.
  • 꼬치 테스트를 통해 케이크 내부가 잘 익었는지 확인한다.

이 레시피는 מתכונים בקלי קלות - ישראל יוסף의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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