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딸기 초콜릿 레몬 바 (Strawberry Chocolate Lemon Bars)

Name: 딸기 초콜릿 레몬 바 (Strawberry Chocolate Lemon Bars)
Yield: 16개
Cuisine: 양식
Ingredients: 무염 버터 1컵; 설탕 3/4컵; 계란 1개; 밀가루 2 1/4컵; 레몬즙 1/4컵; 레몬 제스트 레몬 1개 분량; 우유 1/4컵; 베이킹 파우더 1/2작은술; 소금 1/2작은술; 손질한 생딸기 1컵; 초콜릿 칩 1/2컵; 슈가파우더(아이싱 슈가) 1컵; 레몬즙 레몬 1개 분량; 바닐라 페이스트(또는 바닐라 추출물) 1작은술

상큼한 레몬과 달콤한 딸기, 초콜릿이 어우러진 디저트 바입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

유튜브 채널 Darren McGrady

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재료

기준 16개

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도구

9x13x1 베이킹 트레이구매믹서(반죽용)구매

조리 순서

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1
9x13x1 베이킹 트레이에 기름을 칠해 준비한다.
2
믹서에 실온의 무염 버터 1컵, 설탕 3/4컵, 계란 1개를 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 휘젓는다.
이 단계 재료
3
밀가루 2 1/4컵, 우유 1/4컵, 레몬즙 1/4컵, 레몬 제스트(레몬 1개 분량), 베이킹 파우더 1/2작은술, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
초콜릿 칩 1/2컵과 손질한 생딸기 1컵을 넣어 가볍게 섞어준다.
이 단계 재료
딸기나 블루베리 같은 부드러운 베리류로 대체 가능하다.
5
준비된 트레이에 반죽을 붓고 평평하게 편다.
6
175°C(350°F) 오븐에서 약 15~20분간 구운 뒤, 이쑤시개를 찔러 깨끗하게 나오면 꺼낸다.
175도
7
완성된 바를 완전히 식히거나 미지근한 상태가 될 때까지 기다린다.
8
슈가파우더 1컵, 레몬즙(레몬 1개 분량), 바닐라 페이스트 1작은술을 섞어 글레이즈를 만든다.
이 단계 재료
9
완성된 바 위에 글레이즈를 골고루 뿌린 뒤, 굳을 때까지 기다렸다가 조각낸다.