레시

양식·빵·베이킹·난이도 보통

바닐라 크레센트 쿠키 15분 완성

 

독일 할머니의 전통 레시피로 만드는 바닐라 향 가득한 초승달 모양의 크리스마스 쿠키입니다.

#손님상#홈베이킹

유튜브 채널 Grace’s Orange kitchen

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    볼에 설탕 100g과 계란 노른자 2개를 넣고 잘 섞어준다.

    이 단계 재료
  2. 2

    무염 버터 200g을 넣고 섞은 뒤, 중력분 250g과 아몬드 가루 200g, 바닐라 설탕 8g을 체에 쳐서 넣는다.

    이 단계 재료
  3. 3

    반죽을 4등분으로 나눈 뒤, 식빵 모양(loaf shape)이 되도록 뭉친다.

  4. 4

    반죽을 길게 늘린 후 초승달 모양으로 구부려 약 15g씩 작은 조각으로 자른다.

  5. 5

    오븐(175°C(350°F))에서 13분간 굽는다.

    175도
  6. 6

    구워진 쿠키를 식힘망에 올려 완전히 식힌다.

  7. 7

    식은 쿠키를 슈가파우더 150g에 굴려 코팅한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 반죽을 4등분하여 뭉친 뒤 길게 늘려 모양을 잡는다.
  • 완성된 쿠키는 식힘망에서 완전히 식힌 후 슈가파우더를 입혀야 잘 코팅된다.

이 레시피는 Grace’s Orange kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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