양식·샐러드·난이도 쉬움

완두콩 무 샐러드

Name: 완두콩 무 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 완두콩 몇 컵; 무(Radish) 적당량; 올리브 오일; 레드 와인 또는 사과 식초; 디종 머스타드; 레몬즙 한 번 짜기; 후추; 페타 치즈 한 움큼; 민트 한 묶음

신선한 완두콩과 아삭한 무, 상큼한 드레싱과 짭조름한 페타 치즈가 어우러진 여름용 샐러드

#여름음식

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재료

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1
완두콩을 1분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
이 단계 재료
냉동 완두콩일 경우 제품 설명에 따라 조리하고, 너무 오래 삶으면 물러지므로 주의한다.
2
무를 원하는 모양으로 썰어 준비한다.
취향에 따라 다양한 모양으로 잘라 창의성을 발휘할 수 있다.
3
올리브 오일, 레드 와인(또는 사과 식초), 디종 머스타드, 레몬즙, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
식초의 양은 올리브 오일보다 약간 적게, 디종 머스타드는 식초보다 약간 적게 넣는다.
4
준비한 완두콩과 무에 드레싱을 붓고 민트를 잘게 썰어 넣는다.
이 단계 재료
5
마지막으로 페타 치즈를 듬뿍 넣어 가볍게 섞어 완성한다.
이 단계 재료