양식·샐러드·난이도 보통

지중해식 빵 샐러드

Name: 지중해식 빵 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 토마토; 오이; 양파; 파프리카(Peperoni); 올리브 한 줌; 케이퍼; 발사믹 식초; 올리브 오일; 후추; 빵(식빵 또는 바게트류); 바질; 소금

신선한 채소와 구운 파프리카, 올리브, 케이퍼를 활용한 풍미 가득한 지중해식 샐러드입니다. 빵을 마지막에 넣어 바삭한 식감을 살리는 것이 핵심입니다.

#샐러드#지중해식#에피타이저

유튜브 채널 THE CLUB

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
토마토, 오이, 양파를 썰어 볼에 담는다.
이 단계 재료
2
소금을 넉넉히 뿌려 채소의 수분이 나올 때까지 둔다.
이 단계 재료
채소에서 나온 수분은 버리지 않는다. 빵이 수분을 흡수할 것이기 때문이다.
3
파프리카를 오븐에 넣어 색이 나도록 굽는다.
이 단계 재료
4
볼에 올리브 한 줌, 케이퍼, 발사믹 식초, 올리브 오일, 후추를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
구워진 파프리카의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 조각내어 볼에 넣는다.
이 단계 재료
6
빵을 조각내어 오븐 팬에 펼친 뒤 200°C에서 10분간 굽는다.
200도
7
구워진 빵을 식힌 뒤 샐러드 볼에 넣고 바질을 찢어 넣는다.
이 단계 재료
8
먹기 직전에 빵과 채소를 가볍게 버무려 완성한다.
빵을 마지막에 넣어야 바삭한 식감을 유지할 수 있다.