양식·면·국수·난이도 보통

양배추 소고기 크림 요리 30분 완성

Name: 양배추 소고기 크림 요리 30분 완성
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 지방 함량 85/15 소고기 다짐육 455g(1lb); 토마토 페이스트 2큰술; 양배추 1통; Woodfired Garlic Blend(우드파이어 갈릭 블렌드) 1 1/2작은술; Cowboy Butter Seasoning Blend(카우보이 버터 시즈닝 블렌드) 2작은술; 크러쉬드 레드 페퍼(Crushed red pepper flakes) 2작은술; 말린 파슬리(Dried parsley) 1작은술; 양파 가루(Onion powder) 1/2작은술; 생크림(Heavy cream) 480ml(2cups); 파마산 치즈(Grated parmesan cheese) 1/4 to 80ml(1/3 cup); 소금; 후추

잘게 썬 양배추와 소고기를 토마토 페이스트와 함께 볶은 후, 생크림과 파마산 치즈를 넣어 부드럽게 완성하는 고단백 저탄수화물 요리입니다.

#혼밥#초스피드#저탄수#고단백

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
양배추를 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
2
팬에 소고기 다짐육 455g(1lb)를 넣고 소금과 후추로 간을 하며 익힌다.
이 단계 재료
3
고기가 어느 정도 익으면 토마토 페이스트 2큰술를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
고기에서 나온 지방이 충분하므로 식용유를 따로 두르지 않는다.
4
슬라이스한 양배추를 팬에 넣고 소금을 약간 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 숨이 죽을 때까지 익힌다.
이 단계 재료
양배추를 나누어 넣으며 볶는다.
5
양배이가 숨이 죽으면 Woodfired Garlic Blend 1 1/2작은술, Cowboy Butter Seasoning Blend 2작은술, 크러쉬드 레드 페퍼 2작은술, 말린 파슬리 1작은술, 양파 가루 1/2작은술를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
6
양배추가 충분히 익으면 생크림 480ml(2cups)를 붓고 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
불을 낮춘 뒤 파마산 치즈 1/4 to 80ml(1/3 cup)를 넣고 부드럽게 섞으며 끓인다.
이 단계 재료
타거나 분리되지 않도록 불을 낮춘다.
8
마지막으로 간을 맞춘 뒤 완성한다.