레시

아시안·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

레몬 라이스 초간단 완성

 

남은 밥을 활용해 빠르게 만들 수 있는 남인도식 풍미 가득한 레몬 라이스입니다.

#초스피드#도시락#남은 요리

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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    팬에 식용유를 두르고 땅콩을 중불에서 연갈색이 될 때까지 볶는다.

    중불
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    볶은 땅콩을 잠시 덜어두고, 팬에 식용유를 더해 겨자씨와 카다래(카다멈)를 약불에서 1분간 연갈색이 될 때까지 볶는다.

    약불
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    강황 가루 1/2작은술를 넣고 30-45초간 볶는다.

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    준비된 밥을 넣고 소금으로 간을 하며 골고루 섞는다.

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    마지막으로 레몬즙을 뿌려 마무리한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 남은 밥을 활용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다.
  • 땅콩과 향신료를 볶을 때 타지 않도록 불 조절에 유의합니다.

이 레시피는 Taste & Aroma의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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