양식·튀김·난이도 보통
허니 갈릭 소이 치킨 윙 레시피
바삭하게 튀겨낸 치킨 윙에 달콤 짭조름한 허니 갈릭 소스를 버무린 요리입니다.
#손님상#야식#치킨
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 치킨 윙을 넣고 소금, 마늘 가루, 파프리카 가루, 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 2
식용유를 넣어 잘 버무린 뒤, 최소 30분 동안 마리네이드한다.
이 단계 재료 - 3
중력분 100g과 소금 1/2 작은술을 섞은 뒤, 마리네이드된 치킨에 계란 1개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
치킨에 밀가루 옷을 골고루 입힌다.
- 5
중간 불에서 치킨이 바삭하고 황금빛이 돌 때까지 튀긴다.
중간불 - 6
팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 7
간장 2큰술, 꿀 2큰술, 물 1큰술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 8
튀겨둔 치킨을 넣고 소스가 잘 배도록 버무려 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —마리네이드 시간: 최소 30분 이상 숙성하면 간이 더 잘 배어듭니다.
- —튀김 온도: 중간 불에서 튀겨야 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성됩니다.
- —소스 조리: 마늘 향이 올라오면 간장, 꿀, 물을 넣어 소스를 만듭니다.
이 레시피는 Easy Peasy Pan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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