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카라멜 설타나 슬라이스 만들기
건포도(설타나)의 달콤함과 부드러운 식감이 매력적인 홈메이드 디저트입니다.
#간식·디저트#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
황설탕과 버터를 믹서로 약 5분간 휘핑한다.
이 단계 재료 - 2
달걀을 하나씩 넣으며 약 1분간 더 휘핑하고 바닐라 에센스를 추가한다.
이 단계 재료 - 3
셀프라이징 밀가루와 설타나, 우유 120ml(1/2 cup)을 넣고 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료 - 4
오븐(170°C)에 넣고 굽는다.
170도 - 5
아이싱용 황설탕, 버터, 우유를 그릇에 담아 설탕이 녹을 때까지 전자레인지로 약 1분간 가열한다.
이 단계 재료 - 6
식힌 혼합물에 아이싱 슈가를 넣고 약 5분간 휘핑하여 폭신하게 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —우유를 추가하면 더 촉촉한 식감을 만들 수 있다.
- —아이싱용 혼합물은 설탕이 녹은 후 충분히 식힌 뒤 아이싱 슈가를 섞어야 한다.
- —조리 과정 중 약간 오버쿡(Overcooked)될 수 있으나 맛에는 큰 지장이 없다.
이 레시피는 Mummas Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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