중식·간식·디저트·난이도 쉬움

상큼하고 부드러운 리치 라임 소르베 만들기

Name: 상큼하고 부드러운 리치 라임 소르베 만들기
Cuisine: 중식
Ingredients: 통 리치 통조림(Lychees) 570g(20 oz) 1캔; 유기농 사탕수수 설탕(Cane sugar) 60ml(1/4 cup); 신선한 라임즙(Lime juice) 2 큰술; 소금(Salt) 2~3 꼬집

통조림 리치의 달콤함과 라임의 상큼함이 어우러진 천연 과일 소르베 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#디저트#상큼한

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재료

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도구

블렌더 또는 푸드 프로세서구매아이스크림 메이커(또는 아이스크림 팬)

조리 순서

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1
리치 통조림의 액체를 따라낸 뒤 과육과 액체를 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣는다.
2
설탕, 라임즙, 소금을 함께 넣고 아주 부드러워질 때까지 약 30초간 블렌딩한다.
이 단계 재료
잘게 갈아주어야 완성된 소르베의 질감이 크리미하고 부드러워진다.
3
완성된 혼합물을 용기에 옮겨 냉장고에서 몇 시간 또는 하룻밤 동안 차갑게 식힌다.
4
차가워진 푸레를 아이스크림 메이커에 넣고 돌려 완성한다.