아시안·밥·죽·덮밥·난이도 보통
비프 페퍼 라이스 초간단 레시피
얇게 썬 소고기와 달콤 짭짤한 특제 소스를 곁들인 볶음밥 요리입니다.
#혼밥#초스피드#덮밥
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 기름을 두르고 다진 생강과 다진 마늘을 넣어 향이 올라오고 갈색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 2
사과 주스 2큰술, 식초 1큰술, 꿀 1큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 피시 소스 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 소스가 졸아들면 불을 끄고 따로 둔다.
이 단계 재료 - 3
팬에 양파를 넣어 살짝 익힌 뒤, 양파를 팬 중앙에 모은다.
이 단계 재료 - 4
양파 위에 밥을 올리고, 밥 가장자리에 얇게 썬 소고기를 배치한다. 그 위에 만가닥버섯, 옥수수, 쪽파를 올린다.
이 단계 재료소고기를 얇게 썰어야 빠르게 익고 질기지 않다.
- 5
흑후추를 뿌린 뒤, 만들어둔 소스를 취향껏 부어준다.
이 단계 재료 - 6
버터를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저으며 익힌다.
이 단계 재료버터는 고소하고 크리미한 맛을 위해 넣는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —소고기는 얇게 썰어야 빠르게 익고 식감이 질기지 않다.
- —만가닥버섯이 없다면 다른 버섯으로 대체 가능하다.
- —양파를 먼저 익히면 단맛이 살아나 밥과 잘 어울린다.
- —버터를 마지막에 넣어 풍미를 더한다.
이 레시피는 Limau Nipis의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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