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소시지 프리타타 레시피
신선한 채소와 이탈리안 소시지를 활용해 오븐에서 구워내는 풍성하고 맛있는 프리타타입니다.
#손님상#아점
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
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- 1
샬롯을 아주 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료 - 2
쥬키니 호박을 얇게 슬라이스한 뒤 큐브 모양으로 자른다.
이 단계 재료 - 3
팬에 기름을 두르고 이탈리안 핫 소시지를 넣어 익힌다.
이 단계 재료 - 4
익은 소시지에 슬라이스한 샬롯과 핫 페퍼를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 5
여기에 쥬키니 호박을 넣고 살짝 볶은 뒤 따로 그릇에 옮겨둔다.
이 단계 재료 - 6
볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금과 후추를 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 7
달걀물에 모짜렐라 치즈와 미리 볶아둔 재료들을 모두 넣고 혼합한다.
이 단계 재료 - 8
기름을 약간 두른 오븐용 팬에 달걀 혼합물을 붓는다.
이 단계 재료 - 9
205°C(400°F)로 예열된 오븐에서 약 8분간 조리한다.
205도 - 10
조리된 프리타타 위에 슬라이스한 플럼 토마토를 올리고 다시 오븐에 넣어 완성한다.
이 단계 재료 - 11
완성된 프리타타에 신선한 바질을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —샬롯은 아주 얇게 썰어야 풍미가 잘 살아난다.
- —소시지 자체에 간이 되어 있으므로 소금 양을 조절한다.
- —400°F 오븐 온도를 유지하며 황금빛이 돌 때까지 굽는다.
- —토마토를 마지막에 올려 살짝 익히면 색감이 아름답다.
이 레시피는 OrsaraRecipes의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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