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상큼하고 달콤한 파인애플 드림 디저트 만들기
비스킷 크러스트와 부드러운 크림치스, 상큼한 파인애플이 어우러진 레이어 디저트입니다.
#초스피드#손님상#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
테니스 비스킷 3/4팩을 푸드 프로세서로 갈아 가루로 만든 뒤, 녹인 버터 2~3큰술과 섞어준다.
이 단계 재료 - 2
비스킷 혼합물의 일부를 남겨두고, 남은 혼합물을 용기 바닥에 깔아준다.
- 3
크림치즈 2컵을 부드럽게 풀고, 바닐라 에센스와 아이싱 슈가(1.5컵 중 일부)를 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
으깬 파인애플의 약 3/4을 크림치스 혼합물에 넣고 섞은 뒤, 용기에 담아 평평하게 편다.
이 단계 재료 - 5
차가운 생크림 1컵, 바닐라 에센스 1~2작은술, 아이싱 슈가 2큰술을 넣고 단단한 휘핑이 될 때까지 믹서로 저어준다.
이 단계 재료 - 6
휘핑된 크림에 남은 파인애플을 넣어 가볍게 섞은 뒤, 크림층을 만들어 비스킷층 위에 올린다.
- 7
남겨둔 비스킷 가루를 맨 위에 뿌린 후, 냉장고에서 1~2시간 또는 하룻밤 동안 차갑게 보관한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —더 큰 양을 만들려면 비스킷 1팩 분량의 모든 재료를 두 배로 늘려 조리하면 된다.
- —크림치스 혼합물에 파인애플을 넣을 때, 남은 파인애플 일부는 휘핑 크래밍용으로 따로 보관한다.
- —휘핑할 때는 차가운 생크림을 사용해야 단단한 거품이 잘 만들어진다.
이 레시피는 Fatima Sydow Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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