양식·면·국수·난이도 보통

소고기 칠리 맥앤치즈 만들기

Name: 소고기 칠리 맥앤치즈 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 파스타(마카로니); 소고기 다짐육; 양파; 마늘; 향신료(스파이스); 콩; 토마토 페이스트; 옥수수; 버터; 밀가루; 우유; 치즈

매콤한 소고기 칠리와 꾸덕한 맥앤치즈가 만난 든든한 한 끼 요리입니다.

#혼밥#손님상#야식

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
패킷의 조리법에 따라 파스타를 삶는다.
이 단계 재료
2
팬을 달군 후 소고기 다짐육을 넣고 갈색이 될 때까지 익힌다.
이 단계 재료
3
다진 양파와 마늘을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
4
향신료, 콩, 토마토 페이스트를 넣고 간(소금, 후추, 채수 등)을 맞춘다.
이 단계 재료
5
삶은 파스타를 소고기 볶음에 넣는다. 이때 면수를 약간 넣어 촉촉하게 만든다.
이 단계 재료
6
옥수수나 기타 채소(당근, 주키니 호박, 시금치 등)를 추가한다.
이 단계 재료
7
버터를 녹인 후 밀가루를 넣어 약 1분간 저으며 익힌다.
이 단계 재료
8
우유와 치즈를 넣고 꾸덕해질 때까지 계속 저어 치즈 소스를 만든다.
이 단계 재료
9
완성된 치즈 소스를 소고기 혼합물에 붓는다. 팬 옆면을 정리한 뒤 위에 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
10
오븐에 넣고 약 15분간 혹은 황금빛이 될 때까지 굽는다.

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이 영상의 핵심 팁

—파스타를 삶은 후 면수를 약간 남겨두면 소고기 요리가 건조해지는 것을 막을 수 있다.
—영양과 양을 늘리기 위해 냉장고에 있는 채소(당근, 주키니 호박, 시금치 등)를 활용할 수 있다.
—치즈 소스를 만들 때 우유와 치즈를 넣은 후 꾸덕해질 때까지 계속 저어준다.

이 레시피는 Mummas Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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