양식·빵·베이킹·난이도 보통
바삭하고 달콤한 애플 스트루델 만들기
사과와 시나몬의 향긋한 풍미가 담긴 바삭한 페이스트리 디저트
#간식·디저트#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
사과를 작은 조각으로 썬 뒤 레몬즙 몇 방울을 떨어뜨린다.
이 단계 재료 - 2
프라이팬에 사과, 황설탕, 계피 가루를 넣고 약불에서 15분간 익힌다.
약불이 단계 재료사과가 익고 물기가 없어질 때까지 조리한다.
- 3
익은 사과를 식힌다.
이 단계 재료 - 4
퍼프 페이스트리를 넓게 편다.
이 단계 재료 - 5
페이스트리 가장자리(옆면)를 잘라낸 뒤, 가운데에 사과 속을 채운다.
이 단계 재료 - 6
속을 채운 페이스트리를 말아준 뒤, 유선지를 깐 베이킹 팬에 올린다.
- 7
페이스트리 겉면에 달걀물을 바른다.
이 단계 재료 - 8
220°에서 45분간 굽는다.
- 9
완성된 스트루델을 식힌 뒤 슈가파우더를 뿌려 장식한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —사과를 조리할 때 건포도나 호두를 함께 넣을 수 있다.
- —사과가 완전히 익고 수분이 빠질 때까지 약불에서 조리하는 것이 중요하다.
- —완성 후 슈가파우더로 장식한다.
이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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