치즈 보렉(Su Borek) 10분 완성 초간단 레시피

물 1/4컵, 우유 1/4컵, 식용유 1/4컵, 달걀 1개를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.

하루 전부터 물에 담가둔 아카위 치즈를 잘게 다진다.

치즈의 짠기를 빼기 위해 물을 여러 번 갈아주며 담가둔다.

다진 아카위 치즈, 모짜렐라 치즈, 파슬리를 섞는다.

팬에 기름을 바르고 필로 시트를 깐다.

준비한 반죽을 필로 시트 위에 펴 바른 뒤, 치즈 혼합물을 올린다.

총 5층의 시트를 쌓는다. 치즈 혼합물을 시트 전체에 골고루 펴 바르는 것이 중요하다.

치즈를 넣은 후 다시 필로 시트로 덮는다.

마지막 층에는 혼합물을 올리지 않는다.

달걀과 바닐라를 섞은 달걀물을 위에 바른 뒤, 참깨와 블랙 씨드를 뿌린다.

굽기 전 적당한 크기로 자른 뒤, 180℃로 예열된 오븐에서 약 30분간 굽는다.