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전통 방식의 풍미를 담은 수제 버터와 홈메이드 빵

Name: 전통 방식의 풍미를 담은 수제 버터와 홈메이드 빵
Cuisine: 한식
Ingredients: 우유; 밀가루; 계란; 설탕; 소금; 기름; 물; 참깨; 버터(분리된 액체); 호두; 붉은 고추; 치즈; 허브

신선한 우유를 이용해 전통적인 방식으로 만든 크리미하고 향긋한 수제 버터와 이를 활용한 빵 요리입니다.

#홈메이드#전통방식#수제

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

우유통큰 냄비구매체구매그릇구매밀대구매베이킹 시트구매나무 통도끼칼

조리 순서

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1
밀가루를 체에 치고 계란, 설탕, 소금, 기름을 넣어 반죽한다.
이 단계 재료
2
물과 함께 반죽을 손으로 잘 섞어준다.
3
반죽을 작게 나누어 공 모양으로 만든 뒤 밀대로 민다.
4
밀어낸 반죽을 베이킹 시트에 올리고 참깨를 뿌린 뒤 구멍을 내어 오븐에 굽는다.
이 단계 재료
5
분리된 버터와 우유 액체를 혼합하여 호두나 고추 등을 섞는다.
이 단계 재료
6
분리된 흰 물질을 밀가루와 섞어 최종적인 버터 형태를 만든다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—신선한 우유에서 분리된 성분을 활용하여 풍미를 높인다.
—반죽에 참깨를 뿌려 구우면 맛과 향이 좋아진다.

이 레시피는 Faraway Village 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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