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고기보다 맛있는 만능 양파쌈장 황금레시피

Name: 고기보다 맛있는 만능 양파쌈장 황금레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파 1개; 청양고추 3개; 마늘 5개; 대파 1/3개; 된장 4큰술; 고추장 2큰술; 올리고당 2큰술; 통깨 2스푼; 땅콩버터 1스푼; 참기름 1스푼

양파의 아삭함과 땅콩버터의 고소함이 어우러진 밥도둑 만능 쌈장입니다.

#혼밥#초스피드#만능양념

유튜브 채널 요리하는 장보고 Jangbogo

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
볼에 된장 4큰술, 고추장 2큰술, 땅콩버터 1스푼, 올리고당 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
땅콩버터를 넣으면 텁텁하지 않고 고소한 맛이 살아납니다.
2
양파 1개를 먹기 좋게 다져줍니다.
이 단계 재료
너무 곱게 다지면 쌈장이 질척거리므로 입자가 살아있게 써는 것이 중요합니다.
3
마늘 5개를 굵게 다지고, 대파 1/3개를 잘게 썰어줍니다.
이 단계 재료
다진 마늘을 넣는 것보다 굵게 써는 것이 더 맛있습니다.
4
청양고추 3개를 씨까지 함께 다져줍니다.
이 단계 재료
살짝 매콤해야 입맛을 살릴 수 있습니다.
5
다진 재료들에 참기름 1스푼, 통깨 2스푼을 넣고 잘 섞어 완성합니다.
이 단계 재료