한식·무침·나물·난이도 쉬움

저속노화 식단 전문가가 설계한 샐러디 콜라보 메뉴 2종

Name: 저속노화 식단 전문가가 설계한 샐러디 콜라보 메뉴 2종
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 연어(그라브락스 연어); 닭가슴살; 귀리; 보리; 찹쌀; 렌틸콩; 병아리콩; 단호박; 토마토; 올리브; 양파; 채소 믹스(카이피라, 크리스피로마인, 로메인, 라디치오); 저당 레몬너브 드레싱 50g; 올리브유; 바질 페스토

혈당 스파이크를 방지하고 포만감을 높이기 위해 설계된 저당·고단백·고식이섬유 중심의 샐러드와 곡물 볼 메뉴입니다.

#저속노화#샐러디#건강식#혈당관리#단백질

유튜브 채널 정희원의 저속노화

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 1인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
곡물 볼을 위해 귀리, 보리, 찹쌀과 렌틸콩, 병아리콩, 닭가슴살, 단호박, 토마토, 올리브, 채소 믹스를 준비한다.
이 단계 재료
콩류가 당지수를 잡아주고 닭가슴살로 단백질을 보충한다.
2
샐러드를 위해 연어(그라브락스 연어), 병아리콩, 렌틸콩, 올리브, 토마토, 양파, 채소 믹스를 준비한다.
이 단계 재료
연어의 지방과 채소의 식이섬유가 조화를 이룬다.
3
준비된 재료 위에 저당 레몬너브 드레싱을 뿌리고 올리브유를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
마지막에 올리브유를 뿌려 풍미를 높인다.
4
연어 샐러드의 경우 바질 페스토를 추가하여 완성한다.
이 단계 재료
연어 위에 바질 페스토를 얹어 맛을 더한다.