아시안·튀김·난이도 보통

아이들을 위한 건강한 옥수수 커틀릿 레시피

Name: 아이들을 위한 건강한 옥수수 커틀릿 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 옥수수 1컵; 생강 작은 조각 1개; 그린 칠리 3개; 버터 1큰술; 양파 1개; 당근 1/2컵; 피망 1/2컵; 스위트 콘(냉동) 2큰술; 감자 3개; 큐민 가루 1작은술; 후추 가루 1/2작은술; 차트 마살라 가루 1작은술; 소금 1작은술; 고수 가루 1작은술; 고수 잎 2큰술; 콘플레이크 1컵; 버터 2작은술

옥수수와 채소를 활용한 영양 만점 간식으로, 밀가루 없이 만드는 건강한 커틀릿입니다.

#혼밥#초스피드#아이들간식#건강식#아침식사

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재료

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조리 순서

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1
옥수수 1컵, 생강 약간, 그린 칠리 3개를 함께 갈아 페이스트를 만든다.
이 단계 재료
2
팬에 버터 1큰술을 두르고 다진 양파를 볶는다.
이 단계 재료
3
볶은 양파에 당근 1/2컵, 피망 1/2컵, 스위트 콘 2큰술을 넣고 2분간 볶는다.
이 단계 재료
4
볶은 채소와 처음에 만든 옥수수 페이스트를 섞은 뒤 식힌다.
이 단계 재료
5
으깬 감자 3개, 큐민 가루 1작은술, 후추 가루 1/2작은술, 차트 마살라 가루 1작은술, 소금 1작은술, 고수 가루 1작은술, 다진 고수 잎 2큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
반죽을 손에 기름을 발라 둥근 모양(Tikki)으로 만든다.
7
만들어진 반죽을 콘플레이크 1컵에 굴려 코팅한다.
이 단계 재료
8
팬에 버터 2작은술를 두르고 코팅된 반죽을 올려 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료