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뉴욕 브루클린에서 만난 태국식 스매시 버거
돼지고기와 소고기를 혼합한 패티에 태국식 향신료와 치즈를 더해 만든 독특한 스타일의 스매시 버거입니다.
#혼밥#손님상#미국식#태국식
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재료
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조리 순서
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- 1
돼지고기 다짐육과 소고기 다짐육을 고추, 마늘과 함께 섞어 패티를 준비한다.
이 단계 재료아침에 미리 만들어둔 혼합육을 사용한다.
- 2
전기 그리들(Amazon Essentials Grill)에 패티를 올리고 스매시(Smash)한다.
그리들에 패티를 눌러 굽는다.
- 3
패티 위에 아메리칸 치즈 1장을 올려 녹인다.
이 단계 재료 - 4
완성된 패티에 타이식 저리니에라와 태국식 에스오 소스를 바른다.
이 단계 재료 - 5
패티 위에 튀긴 계란을 올려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —패티는 돼지고기와 소고기를 혼합하여 만들며, 고추와 마늘이 들어간 것이 특징이다.
- —저리니에라는 레몬그라스, 태국 고추, 피쉬 소스를 넣어 만든 수제 소스이며, 에스오 소스는 새우 머리와 마요네즈를 베이스로 한 감칠맛 나는 소스다.
- —튀긴 계란을 더해 풍미를 높인다.
이 레시피는 Munchies의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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