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부드럽고 맛있는 홈메이드 크레프 레시피
우유, 물, 달걀, 버터, 설탕, 바닐라 설탕, 소금, 밀가루를 사용하여 만드는 부드러운 식감의 프랑스식 팬케이크입니다.
#간식·디저트#홈메이드#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
전유 600ml와 물 100ml를 섞는다.
이 단계 재료 - 2
달걀 4개를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
녹인 버터 50g, 설탕 30g, 바닐라 설탕 20g, 소금 한 꼬집을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
밀가루 300g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 5
반죽을 최소 1시간 동안 휴지시킨다.
- 6
매우 뜨거운 팬에 반죽을 붓고 넓게 편다.
- 7
반죽이 빠르게 익으면 가장자리를 숟가락으로 들어 올리며 조심스럽게 뒤집는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽을 최소 1시간 동안 휴지시키면 더욱 맛있는 크레프가 된다.
- —반죽 벽면의 밀가루는 스패출러로 제거하며 섞는다.
- —팬은 매우 뜨거운 상태에서 구워야 한다.
- —조리 시간이 매우 짧으므로 가장자리를 떼어내며 부드럽게 뒤집는다.
이 레시피는 Cuisine facile의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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