아시안·면·국수·난이도 보통

인도식 파스타 15분 완성 초간단 레시피

Name: 인도식 파스타 15분 완성 초간단 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 펜네 파스타(Penne Pasta) 1컵; 냉동 혼합 채소(Assorted Frozen Vegetables) 1컵; 냉동 치즈볼(Frozen Cheese Balls) 7-8개; 토마토 퓨레(Tomato Purée) 1컵; 양파(Onion) 1개; 으깬 마늘(Crushed Garlic) 1큰술; 식용유(Oil) 2작은술; 레드 칠 플래이크(Red Chili Flakes) 1½작은술; 말린 오레가노(Dried Oregano) 1½작은술; 소금(Salt); 설탕(Sugar) 1큰술; 물(Water) 2컵; 프로세스 치즈(Processed Cheese); 고수 잎(Coriander Leaves)

이탈리아식 나폴리 소스에 인도식 풍미를 더한 퓨전 파스타로, 토마토의 산미를 설탕으로 조절한 맛있는 원팟(One-pot) 요리입니다.

#초스피드#혼밥#간식·디저트

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재료

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조리 순서

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1
웍에 식용유 2작은술을 두르고 으깬 마늘 1큰술을 넣어 황금색이 될 때까지 중간 불에서 볶는다.
중간불
이 단계 재료
2
다진 양파 1개를 넣고 볶다가 토마토 퓨레 1컵, 레드 칠 플래이크 1½작은술, 말린 오레가노 1½작은술, 소금을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
3
설탕 1큰술을 넣어 맛을 조절한 뒤 물 2컵을 붓고 끓인다.
이 단계 재료
설탕은 토마토의 신맛을 중화시키는 역할을 한다.
4
물이 끓으면 펜네 파스타 1컵을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 낮은 불에서 5분간 익힌다.
이 단계 재료
이 레시피는 모든 재료를 한 번에 넣고 만드는 원팟(One-pot) 방식이다.
5
파스타가 익으면 냉동 혼합 채소 1컵을 넣고 중간 불에서 30초간 빠르게 볶은 뒤 불을 끈다.
중간불
이 단계 재료
냉동 채소는 이미 데쳐진 상태이므로 짧게 조리한다.
6
별도로 튀긴 치즈볼 7-8개를 그릇에 담고, 완성된 파스타를 부은 뒤 프로세스 치즈와 고수 잎을 올려 마무리한다.
이 단계 재료