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초프스키 가르네크(Chłopski garnek) 40분 완성 든든한 한 끼

Name: 초프스키 가르네크(Chłopski garnek) 40분 완성 든든한 한 끼
Cuisine: 양식
Ingredients: 소시지(Kiełbasa podwawelska) 1줄; 애호박(Cukinia) 1개; 당근(Marchewka) 1개; 파프리카(Papryka) 3개; 감자(Ziemniaki) 3개; 양송이버섯(Pieczarki) 500g; 식용유(Olej) 5큰술; 토마토 홀(Pomidory w puszce) 1캔; 케첩(Ketchup) 4큰술; 육수(Bulion) 400ml; 양파(Cebula) 2개; 소금(Sól); 후추(Pieprz); 오레가노(Oregano) 1작은술; 마조람(Majeranek); 타임(Tymianek) 0.5작은술; 파슬리(Natka pietruszki)

냉장고 속 남은 채소와 소시지를 활용해 만드는 폴란드식 가정식 냄비 요리입니다.

#초스피드#든든한한끼

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재료

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조리 순서

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1
팬에 식용유 5큰술을 두르고 소시지 1줄을 넣어 노릇하게 볶는다.
이 단계 재료
2
볶아진 소시지에 양송이버섯 500g을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
냉동 버섯을 사용할 경우 수분이 나올 수 있다.
3
파프리카 3개와 애호박 1개를 썰어 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
당근 1개를 넣고 소금, 후추, 오레가노, 마조람, 타임 등을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
5
토마토 1캔과 육수 400ml를 붓고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
6
그 위에 깍둑썰기한 감자 3개를 올린 뒤 뚜껑을 덮고 약불에서 30~40분간 감자가 익을 때까지 끓인다.
약불
이 단계 재료
감자가 충분히 잠기도록 조리한다.
7
감자가 익으면 간을 맞춘 뒤 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료