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바삭 쫀득 달콤한 노오븐 플로랑틴 만들기

Name: 바삭 쫀득 달콤한 노오븐 플로랑틴 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터; 꿀; 생크림; 설탕; 견과류; 중력분

견과류와 달콤한 시럽을 섞어 구워낸 바삭하고 쫀득한 디저트입니다.

#간식·디저트#노오븐베이킹#견과류

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

냄비구매몰드구매팬구매

조리 순서

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1
멀티 냄비에 버터를 넣는다.
이 단계 재료
2
버터가 녹으면 꿀과 생크림을 넣고 설탕을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
3
견과류를 넣은 뒤 중불에서 카라멜색이 날 때까지 볶아준다.
중불
이 단계 재료
4
체친 중력분을 넣고 잘 섞어준 뒤 몰드에 눌러 담는다.
이 단계 재료
5
몰드를 팬에 올리고 팬모드 170도에서 8~10분간 굽는다.
팬모드 · 170도
6
다 구워지면 꺼내서 완전히 식혀준다.

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이 영상의 핵심 팁

—중불에서 볶을 때 카라멜색이 날 때까지 충분히 조리한다.
—완성 후 완전히 식혀야 바삭한 식감이 살아난다.

이 레시피는 이고함쟁이엄마 Cooking mom의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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