한식·전·부침·난이도 쉬움

치즈 계란말이 만들기

Name: 치즈 계란말이 만들기
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 달걀 6개; 체다 치즈(shredded cheddar cheese) ⅓ cup; 쪽파 1개; 미린(mirin) ½ tsp; 소금 ¼ tsp; 후추; 식용유 적당량

부드러운 달걀물에 고소한 체다 치즈와 향긋한 쪽파를 더해 만든 촉촉한 계란말이

#혼밥#초스피드#아침식사

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
볼에 달걀 6개, 소금 ¼ tsp, 후추, 미린 ½ tsp를 넣고 잘 섞이도록 푼다.
이 단계 재료
2
잘게 다진 쪽파 1개를 달걀 혼합물에 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
팬을 중불로 가열한 뒤 식용유를 두르고 팬 바닥에 얇게 펴 바른다.
중불
이 단계 재료
4
기름이 달궈지면 달걀물을 팬에 얇게 붓고 팬을 돌려 골고루 펴준다.
이 단계 재료
5
달걀의 밑면은 익고 윗면은 아직 액체 상태일 때, 치즈 ⅓ cup을 한쪽 끝에 뿌린 뒤 말아준다.
이 단계 재료
6
남은 달걀물을 다시 팬에 붓고, 말아둔 달걀을 들어 올려 새 달걀층 위로 덮으며 끝까지 말아준다.
이 단계 재료
7
남은 달걀물을 모두 사용할 때까지 이 과정을 반복한다. 중간에 팬이 건조해 보이면 기름을 추가한다.
이 단계 재료
8
완성된 계란말이를 살짝 식힌 뒤 한입 크기로 썬다.

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이 영상의 핵심 팁

—달걀의 밑면은 익었지만 윗면은 아직 액체 상태일 때 말아야 부드럽게 말린다.
—중간에 팬이 건조해 보이면 기름을 추가하여 층이 잘 만들어지게 한다.

이 레시피는 Breakfast For One의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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