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초간단 기본 쿠키/아이싱쿠키 만들기

Name: 초간단 기본 쿠키/아이싱쿠키 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 박력분 200g; 설탕 70g; 버터 100g; 달걀 1개

비닐봉지를 이용해 손쉽게 반죽하고 굽는 노오븐 베이킹 스타일의 기본 쿠키 레시피입니다.

#초스피드#노오븐베이킹

유튜브 채널 조자매Yongmin

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

비닐봉지구매밀대구매쿠키틀구매인덕션 팬구매도마 또는 종이유산지구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
비닐봉지에 실온에 두어 말랑해진 버터 100g, 설탕 70g, 달걀 1개, 박력분 20gs를 모두 넣는다.
이 단계 재료
2
비닐봉지를 빵빵하게 부풀린 상태에서 재료가 잘 섞이도록 반죽한다.
봉지를 부풀려 반죽하면 봉지에 붙은 반죽들이 깔끔하게 떨어진다.
3
완성된 반죽을 냉장고에 넣어 10분~20분 정도 넣어둔다.
4
도마나 종이유산지에 밀가루를 적당히 뿌린 뒤, 밀대나 손을 이용해 반죽을 평평하게 펴준다.
5
잘 펴진 반죽에 쿠키틀로 모양을 찍는다.
유리컵이나 종이컵으로 동그란 모양을 찍을 수 있다. 틀에도 밀가루를 묻히면 반죽이 잘 떨어진다.
6
암웨이 인덕션 팬요리 모드 180도에서 15분간 구워준다.
팬요리모드 · 180도
7
더 노릇하게 굽고 싶다면 뒤집어서 5분 더 구워준다.

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이 영상의 핵심 팁

—가루(코코아, 녹차 등)를 추가할 경우 그만큼의 무게를 밀가루에서 줄여야 한다.
—비닐봉지를 부풀려 반죽하면 손에 덜 묻고 깔끔하게 작업할 수 있다.
—쿠키틀을 사용할 때 틀에 밀가루를 살짝 묻히면 반죽이 붙지 않는다.
—유리컵이나 종이컵을 활용해 모양을 찍을 수도 있다.

이 레시피는 조자매Yongmin의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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