한식·볶음·난이도 쉬움

웍으로 만드는 초간단 원팬 잡채

Name: 웍으로 만드는 초간단 원팬 잡채
Cuisine: 한식
Ingredients: 당면; 고기; 버섯; 양파; 당근; 파프리카; 시금치; 소스

기름에 볶지 않고 웍의 수분과 열기를 이용해 채소와 당면을 한 번에 익혀내는 손쉬운 잡채 레시피입니다.

#초스피드#손님상

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

대형 프라이팬구매7중 웍구매

조리 순서

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1
미지근한 물에 불려둔 당면을 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 기름을 두르지 않은 상태에서 수분이 많은 양파를 먼저 깔아준다.
이 단계 재료
3
밑간해둔 고기와 버섯을 올린다.
이 단계 재료
4
그 위에 당근을 넣는다.
이 단계 재료
5
불린 당면과 소스 일부를 남겨둔 뒤 재료 위에 올린다.
이 단계 재료
6
뚜껑을 닫고 에어프라이어(사단) 30분 세팅으로 조리한다.
7
조리 완료 후 뚜껑을 열어 재료를 버무린다.
8
남은 잔열로 파프리카와 시금치를 넣어 아삭한 식감을 살리며 버무려 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—기름을 두르지 않고 수분이 많은 양파를 바닥에 깔아 조리한다.
—식감을 위해 파프리카와 시금치는 마지막 단계에서 넣는다.
—일일이 야채를 볶지 않고 한꺼번에 넣어 만드는 방식이라 간편하다.

이 레시피는 요리퀸조리퀸.의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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