기타·샐러드·난이도 보통
상큼하고 든든한 렌틸 샐러드 만들기
삶은 렌틸콩과 신선한 채소, 상큼한 레몬 드레싱이 어우러진 고단백 샐러드입니다.
#혼밥#다이어트#도시락
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
말린 그린 렌틸콩 1컵을 물에 담가 밤새 불려둔다.
이 단계 재료전날 밤에 미리 불려두면 조리가 편리합니다.
- 2
불린 렌틸콩을 물에 헹군 뒤 인스턴트 팟에 넣고, 물을 약간 더 부은 상태에서 고압(High Pressure) 모드로 5분간 조리한 후 자연 압력 해제 방식으로 익힌다.
인스턴트 밍을 사용하면 간편하게 삶을 수 있습니다.
- 3
잉글리시 오이 1개를 잘게 다지고, 적양파 1/3컵 분량을 잘게 다진다.
이 단계 재료적양파는 약 1/4개(또는 작은 것의 절반) 정도의 양입니다.
- 4
토마토 2개를 잘게 다진다.
이 단계 재료보관을 위해 미리 만들어둘 경우, 씨를 제거하면 드레싱이 묽어지는 것을 방방지할 수 있습니다.
- 5
컬리 파슬리 1/2번치와 민트 잎 6장을 아주 잘게 다진다.
이 단계 재료파슬리는 아주 잘게 다져야 맛이 잘 어우러집니다.
- 6
볼에 식힌 렌틸콩, 다진 오이, 다진 토마토, 다진 적양파, 다진 파슬리, 다진 민트, 으깬 페타 치즈 1/3컵을 넣는다.
이 단계 재료모든 재료를 볼에 모아줍니다.
- 7
별도의 용기에 올리브 오일 1/4컵, 레몬즙(1/2개 분량), 디종 머스타드 1큰술, 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞이도록 흔들어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료밀폐 용기에 넣고 흔들면 잘 섞입니다.
- 8
완성된 드레싱을 샐러드 볼에 붓고 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 버무린다.
드레싱과 재료를 골고루 섞어 완성합니다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —렌틸콩은 전날 밤에 미리 불려두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- —토마토의 씨를 제거하면 샐로가 물이 생기는 것을 막아 더 오래 보관할 수 있습니다.
- —파슬리는 아주 잘게 다져야 풍미가 잘 살아납니다.
- —드레싱을 만들 때 밀폐 용기에 넣고 흔들면 간편하게 혼합할 수 있습니다.
이 레시피는 Green Healthy Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
렌틸 샐러드(Lentil Salad) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
